Infowine Archivi - Formazione Vinidea

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Enologia Laboratorio
Le instabilità dei vini: cause e rimedi
Antonella Bosso | Dirigente Tecnologo CREA-VE (Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia)

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Gestione del suolo Innovazioni Viticole Viticoltura
Cambio climatico e viticoltura: un ripensamento necessario?
Stefano Poni | Università Cattolica del Sacro Cuore

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Enologia I lieviti e le fermentazioni Laboratorio
Origine, prevenzione e trattamento dei difetti ossidativi in vinificazione
Marco Li Calzi | Enolfactive

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Enologia I lieviti e le fermentazioni Laboratorio
Uso non ordinario di lieviti non-Saccharomyces
Raffaele Guzzon | Fondazione Edmund Mach

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Affinamento del vino Enologia Imbottigliamento Laboratorio
Instabilità Proteica nei vini bianchi: Meccanismi di Formazione e Strategie di Prevenzione
Matteo Marangon | Università degli Studi di Padova

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Enologia I lieviti e le fermentazioni
Prodotti derivati dal lievito: caratterizzazione e impatto sul rilascio di riboflavina durante la fermentazione alcolica
Alessio Altomare | Università degli Studi di Milano

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Enologia I lieviti e le fermentazioni
Efficacia antimbrunimento del vino dei chitosani fungoidi di Aspergillus niger e Agaricus bisporus in funzione del loro dosaggio e della loro solubilità
Fabio Chinnici | Università di Bologna

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Enologia Vendite e Marketing Viticoltura
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Enologia I lieviti e le fermentazioni Laboratorio
Strategie pratiche per la produzione di un vino con un basso contenuto di solfiti
Registrazione del webinar tenuto da Dominique Delteil

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Enologia Laboratorio
Il pinking del vino bianco: sono coinvolti alcuni antiossidanti?
Daniela Fracassetti | Università di Milano

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Resistenza di V. vinifera a flavescenza dorata, Plasmopara viticola e Botrytis cinerea
Video clip da Enoforum Web Conference | Presentazioni di Nadia Bertazzon, Silvia Toffolatti e Gicele Sbardelotto

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13:24 04 Sep 23

Il corso "Riconoscimento sensoriale dei difetti dei vini" è stato molto interessante, ben organizzato e tenuto da un docente esperto con capacità di comunicazione. Complimenti!

Pierluca Beneventano della Corte

17:35 02 Mar 21

Webinar e articoli veramente sempre molto interessanti e utili ai professionisti del settore. Consigliatissimo

stefano vigna

17:30 02 Mar 21

Ottima piattaforma di formazione tecnica, estremamente utile e ricca di informazioni

guido ercolani

14:58 18 Dec 20

I corsi sono ben fatti e tenuti da docenti molto qualificati. Ho avuto modo di assistere ad una lezione, in presenza e in periodi precovid, nella mia città, sul riconoscimento dei difetti del vino, per me indimenticabile per la qualità del corso. Se posso, non una critica ma vorrei fare solo una richiesta: un maggior interesse verso il mondo del vino, inteso come prodotto finale, le sue caratteristiche legate al territorio ed anche non sarebbe male note di degustazione legate ai vitigni.

Fausto Bonomi

15:43 21 Oct 20

Webinar completo interessante ed esaustivo.Sarebbe interessante per le persone iscritte ad albi professionali, se fosse possibile seguendo i vostri webinar accumulare crediti formativi riconosciuti validi dai relativi ordini professionali per la formazione professionale continua.Grazie

Michele Colombo

14:05 16 Oct 20

Complimenti Francesco !!!ho partecipato al webinar relativo all'oidio da Voi organizzato nel pomeriggio di giovedì 15 Ottobre....I relatori e l'organizzazione mi hanno soddisfatto pienamente e l'argomento è stato affrontato con grande competenza e soprattutto chiarezza anche per i non tecnici...Grazie, alla prossima.Michele.

Salvatore Loriga

14:45 02 Apr 20

E' stata una bella esperienza. Il mio primo webinar.. Devo dire che è stato un bel seminario, con una docente molto chiara, precisa ed efficace.Mi sono venute in mente diverse lezioni che feci all'università…È stato in piccola parte un bel ripasso e per il resto, ho appreso tante nuove e utili informazioni..Complimenti anche a tutto lo staff, che ha fornito in tempo utile, e più volte, le informazioni richieste.

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