Yeasts and fermentations

10 / 10

VIEW

Infowine
Laboratory Oenology Yeasts and fermentations
Organoleptic and freshness improvement with the use of non-Saccharomyces yeasts in white wines from warm climates
Carlos Escott | Universidad Politecnica de Madrid, Spain

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Laboratory Oenology Wine aging Yeasts and fermentations
Fermentation Problems and How to Avoid Them
Dominique Delteil | Consultant international oenologist, former scientific director of ICV

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Oenology Pre-fermentation/maceration Wine aging Yeasts and fermentations
Origin, Prevention, and Treatment of Oxidation Faults in Vinification
Marco Li Calzi | Enolfactive (Italy)

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Laboratory Oenology Wine aging Yeasts and fermentations
Good Oxygen Management Practices to Improve Wine Sensory Profile
Dominique Delteil | Consultant international oenologist, former scientific director of ICV

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Oenology Pre-fermentation/maceration Viticultural Innovations Wine aging Yeasts and fermentations
Most recent advances in sparkling wine production
Daniela Fracassetti | Università di Milano

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Laboratory Oenology Yeasts and fermentations
Protein instability in white wines: Mechanism of formation and methods for predicting it
Matteo Marangon | University of Padova, Italy

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Oenology Yeasts and fermentations
Wine and oxygen from grape to glass
Jean-Claude Vidal | U.EXP-Pech Rouge INRA, Francia

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Laboratory Oenology Yeasts and fermentations
The influence of mitochondrial DNA in wine production
Alexandra Verspohl | Università di Modena e Reggio Emilia

€15.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Oenology Yeasts and fermentations
Evolutionary strategies to develop high-Glutathione yeast strains for winemaking
Tommaso Bonciani | Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Modena e Reggio Emilia, Italia

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart
Infowine
Laboratory Oenology Yeasts and fermentations
Protein haze formation in white wine – the critical involvement SO2 in protein aggregation mechanism
Ricardo Chagas, Luisa Pinto Ferreira, Ricardo Boavida Ferreira, Ana Lourenço | LAQV REQUIMTE, Universidade Nova de Lisboa, Portogallo

€45.00 (VAT incl.)
Add to cart

13:24 04 Sep 23

Il corso "Riconoscimento sensoriale dei difetti dei vini" è stato molto interessante, ben organizzato e tenuto da un docente esperto con capacità di comunicazione. Complimenti!

Pierluca Beneventano della Corte

17:35 02 Mar 21

Webinar e articoli veramente sempre molto interessanti e utili ai professionisti del settore. Consigliatissimo

stefano vigna

17:30 02 Mar 21

Ottima piattaforma di formazione tecnica, estremamente utile e ricca di informazioni

guido ercolani

14:58 18 Dec 20

I corsi sono ben fatti e tenuti da docenti molto qualificati. Ho avuto modo di assistere ad una lezione, in presenza e in periodi precovid, nella mia città, sul riconoscimento dei difetti del vino, per me indimenticabile per la qualità del corso. Se posso, non una critica ma vorrei fare solo una richiesta: un maggior interesse verso il mondo del vino, inteso come prodotto finale, le sue caratteristiche legate al territorio ed anche non sarebbe male note di degustazione legate ai vitigni.

Fausto Bonomi

15:43 21 Oct 20

Webinar completo interessante ed esaustivo.Sarebbe interessante per le persone iscritte ad albi professionali, se fosse possibile seguendo i vostri webinar accumulare crediti formativi riconosciuti validi dai relativi ordini professionali per la formazione professionale continua.Grazie

Michele Colombo

14:05 16 Oct 20

Complimenti Francesco !!!ho partecipato al webinar relativo all'oidio da Voi organizzato nel pomeriggio di giovedì 15 Ottobre....I relatori e l'organizzazione mi hanno soddisfatto pienamente e l'argomento è stato affrontato con grande competenza e soprattutto chiarezza anche per i non tecnici...Grazie, alla prossima.Michele.

Salvatore Loriga

14:45 02 Apr 20

E' stata una bella esperienza. Il mio primo webinar.. Devo dire che è stato un bel seminario, con una docente molto chiara, precisa ed efficace.Mi sono venute in mente diverse lezioni che feci all'università…È stato in piccola parte un bel ripasso e per il resto, ho appreso tante nuove e utili informazioni..Complimenti anche a tutto lo staff, che ha fornito in tempo utile, e più volte, le informazioni richieste.