POL-TP

Progetto Regione Toscana, PSR 2007-2013, Misura 124. Anni 2014 – 2015
Sviluppo e sperimentazione di metodi analitici finalizzati alla quantificazione delle frazioni polifenoliche rilevanti nel determinare l’aumento del livello qualitativo dei vini toscani. Conseguente sperimentazione e messa a punto di protocolli operativi – di vigna e di cantina – finalizzati all’esaltazione dei parametri individuati.
(fornitore di ISVEA srl)