Webinar live: Le nuove varietà resistenti – SIVE incontra la Ricerca Italiana: Università di Udine

70,00 (IVA incl.)

Nel 1998 l’Università di Udine ha iniziato un programma di miglioramento genetico della vite per unire resistenza alle malattie ad un’alta qualità dell’uva e del vino. A distanza di ventiquattro anni da questo inizio, sono state registrate nel Catalogo Nazionale Varietà di Vite 15 nuove varietà molto interessanti, per la qualità dei vini, per le tipologie di utilizzo e per la loro resistenza, il che permette di ridurre significativamente l’applicazione di fungicidi.

Webinar gratuito per i soci SIVE.

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Specifiche

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Descrizione

venerdì 17 giugno 2022, ore 14h30 – DATA AGGIORNATA

L’incontro è gratuito per tutti i soci SIVE 2022 che riceveranno per email il link di partecipazione qualche giorno prima dell’evento.
Per gli studenti o i neo-laureati l’iscrizione alla SIVE è gratuita: tutte le informazioni nella pagina dedicata: www.siveonline.it
  • Nuove viti resistenti alle malattie: il programma di miglioramento genetico all’Università di Udine, Enrico PETERLUNGER, Università di Udine
  • Strategie di difesa per le varietà resistenti, Yuri ZAMBON, Vivai Cooperativi Rauscedo

Nel 1998 l’Università di Udine ha iniziato un programma di miglioramento genetico della vite per unire resistenza alle malattie (in particolare peronospora e oidio) ad un’alta qualità dell’uva e del vino, del tutto comparabile a quella delle migliori varietà di “V. vinifera“. Il programma è stato realizzato in collaborazione con l’Istituto di Genomica Applicata (IGA), nato in seno all’Università di Udine e attualmente istituto di ricerca e analisi genomiche indipendente, e i Vivai Cooperativi Rauscedo, l’azienda vivaistica più grande del mondo. A distanza di ventiquattro anni da questo inizio, sono state registrate nel Catalogo Nazionale Varietà di Vite 15 nuove varietà molto interessanti, per la qualità dei vini, per le tipologie di utilizzo (vini fermi, spumanti, da invecchiamento, ecc.) e per la loro resistenza, il che permette di ridurre significativamente l’applicazione di fungicidi, andando così nella direzione del Green Deal dell’Unione Europea.
Le strategie di difesa di queste varietà richiedono un particolare affinamento che verrà illustrato nella relazione del dott. Yuri Zambon.

  • Le nuove varietà “resistenti”, aspetti enologici, Emilio CELOTTI, Università di Udine

Tra gli aspetti considerare delle nuove varietà resistenti certamente l’anticipo dell’epoca di raccolta è un fattore da non trascurare soprattutto per le implicazioni a livello organizzativo delle cantine. Dal punto di vista qualitativo delle uve la situazione attuale ci consente di osservare una grande variabilità associata ad una grande potenzialità enologica, ciò consente di elaborare alcune varietà anche in purezza ottenendo prodotti di qualità percepita di ottimo livello. Le tecniche di vinificazione della moderna enologia consentono di elaborare buona parte delle varietà PIWI senza particolari problemi, ovviamente in funzione della qualità dell’uva e dell’obiettivo enologico. In sostanza non c’è nessuna esigenza tecnologica particolare da associare alle varietà resistenti. Dal punto di vista sensoriale è verificato che alcune nuove varietà possono competere con i vini della consolidata tradizione se gestite in modo ragionato in un contesto di vitivinicoltura sostenibile.

Alle 16h00, a conclusione dei lavori, si svolgerà l’Assemblea dei soci SIVE.

 

Codice SIV22A; la durata del webinar è di circa 1,5 ore.

Termine di iscrizione: alle 12h00 del 17 giugno 2022.

La quota comprende: la partecipazione al seminario on line, l’accesso alle registrazioni (sia per ulteriori ascolti, sia se non si è potuto assistere in diretta), il materiale didattico e l’attestato di partecipazione.

 

Modalità di partecipazione:

Tutti i soci SIVE 2022 sono iscritti d’ufficio e riceveranno il link di partecipazione direttamente dalla segreteria.

Per i non soci SIVE, l’iscrizione va fatta direttamente on-line tramite questa pagina e sarà ritenuta valida solo se perfezionata entro il termine indicato e secondo la modalità di pagamento prescelta.

In caso di pagamento con bonifico, l’iscrizione verrà confermata solo a ricezione dell’effettivo accredito sul c/c destinatario (§); a questo proposito si consiglia di effettuare l’iscrizione almeno tre giorni lavorativi prima del webinar, altrimenti i tempi tecnici di accredito rischiano di non consentire la partecipazione in diretta. In caso di pagamento con carta di credito o account Paypal, l’iscrizione verrà confermata solo in caso di esito positivo della transazione.

(§) Attenzione: Vinidea non gestisce direttamente i pagamenti, che vanno effettuati alla società specializzata WebinarPro, da indicare come destinataria nei bonifici.

Tutti gli iscritti riceveranno via e-mail il link per partecipare al webinar e le indicazioni su come effettuare il collegamento. È quindi di fondamentale importanza fornire recapiti e-mail che vengono costantemente controllati e numeri di telefono ai quali si è sempre reperibili.

La comunicazione verrà spedita tramite la piattaforma GoToWebinar: verificare che il messaggio non venga erroneamente archiviato nella cartella della Posta Indesiderata.

Si consiglia di leggere attentamente le nostre FAQ e le CONDIZIONI DI VENDITA della piattaforma WebinarPro che si occupa della gestione dei pagamenti, dell’emissione delle fatture/ricevute d’acquisto e in generale di tutte le operazioni amministrative legate agli acquisti perfezionati tramite il sito www.vinidea.it