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Lo Stato dell’arte sul difetto di luce
Prof.ssa Daniela Fracassetti | Università di Milano
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I difetti legati ad una gestione dell’ossigeno scorretta
Maurizio Ugliano | Università di Verona
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Aspetti tecnici per una pressatura corretta
Nicolas Secondé | Consulente enologo
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La Gestione dello Stress Idrico in Vigneto nel 2026
Stefano Poni e Tommaso Frioni | UNICATT, Piacenza
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Nuovi antiossidanti: tra innovazione e sostenibilità
Claudia Nioi | Università di Bordeaux, Francia
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Lo stato dell’arte nella gestione delle malattie del legno della vite
Prof.ssa Laura Mugnai, Università di Firenze
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Lo stato dell’arte nella gestione della Flavescenza Dorata
Elisa Angelini | CREA-VE, Italia
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Lieviti non-Saccharomyces: uno strumento chiave per migliorare la qualità del vino in un contesto di riscaldamento globale
Antonio Morata | Universidad Politécnica de Madrid, Spagna
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Innesto e potatura – Sì, la connessione è importante
Gonzaga Santesteban | Università pubblica di Navarra, Spagna
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Dal biologico aziendale al biologico territoriale, il biodistretto come strumento di innovazione e miglioramento tecnico
Benedetta Del Rosso | Stazione sperimentale per la viticoltura SPEVIS
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L’agroforestazione per la biodiversità e la mitigazione climatica: un’integrazione colturale e culturale al biologico
Pierluigi Donna | Sata Studio Agronomico Società Benefit Srl Stp
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La produttività della viticoltura biologica e biodinamica in un clima che cambia
Johanna Döring | HochSchule Geisenheim University












