WatEnerWine
Finanziato da:
SMP-COSME-2023-AGRICLUSTER (GA 101165779)
Durata
36 mesi (16/05/2024 – 15/05/2027)
Contesto
Il settore vitivinicolo europeo rappresenta un pilastro dell’economia dell’UE. La viticoltura assume un ruolo particolarmente rilevante in Francia, Italia, Spagna e Portogallo, dove è diffusa in quasi tutte le regioni. La produzione del vino è un esempio emblematico di filiera in cui la trasformazione avviene direttamente sul luogo di origine, permettendo così di preservare il valore aggiunto all’interno del territorio di produzione.
La produzione di vino è fondamentale per le aree rurali poiché contribuisce a promuovere un turismo di qualità, preservare il paesaggio, favorire il mantenimento della popolazione residente e garantire la continuità dell’insediamento umano nel territorio.
Il progetto WatEnerWine affronta quindi le principali sfide del settore vitivinicolo a livello mondiale, già individuate dal progetto europeo EPAWI (Progetto COSME) e dalla Wine Innovation Collaboration Alliance (WICA) attraverso un’indagine globale condotta con la partecipazione di oltre 600 produttori e viticoltori. Tali sfide riguardano in particolare:
- la riduzione dei consumi energetici e il miglioramento dell’efficienza energetica dei processi produttivi, mediante l’adozione di tecnologie meno energivore e a basse emissioni di carbonio;
- l’aumento dell’utilizzo di fonti di energia rinnovabile;
- il miglioramento dell’efficienza nell’uso delle risorse idriche.
Obiettivi generale e specifici
Il progetto persegue il seguente obiettivo principale: sostenere azioni volte alla creazione delle “European Agri-food Sustainability Cluster Partnerships”, focalizzate sulla promozione (avanzamento e attuazione) dell’adozione di tecnologie per l’efficienza nell’uso delle risorse nei settori dell’energia e dell’acqua da parte delle PMI, in particolare nei campi dell’efficienza energetica, delle energie rinnovabili e della gestione ed efficienza idrica.
Questo obiettivo generale è articolato in diversi obiettivi specifici:
- Creare una rete costituita da cluster, società di consulenza (BSO), centri tecnologici e PMI per promuovere l’obiettivo del progetto
- Migliorare l’infrastruttura e le capacità dei cluster e dei BSO in modo da supportare le PMI nel percorso di sostenibilità
- Migliorare la gestione e l’efficienza idrica ed energetica grazie all’implementazione di azioni mirate nonché all’acquisizione di tecnologie
- Ridurre le emissioni di gas ad effetto serra e l’uso delle risorse
- Ridurre i costi operativi
- Coinvolgere le organizzazioni nell’ambito di iniziative europee di sostenibilità
Consorzio
Il consorzio del progetto riflette la presenza di diversi attori del settore agroalimentare sostenibile e comprende: tre cluster agroalimentari (INNOVI, INNO’VIN, CLUST-ER), due organizzazioni di supporto (CWP e VINIDEA) e due centri tecnologici (EURECAT e IFV).
In particolare:
- Catalan Wine Cluster – INNOVI (Capofila)
- EURECAT
- Catalan Water Partnership – CWP
- Wine Cluster of Nouvelle Aquitaine – INNO’VIN
- Institut Français de la Vigne et du Vin – IFV
- Agri-food Cluster of Emilia-Romagna – CLUST-ER
- VINIDEA
Per informazioni contattare: gianni.trioli[@]vinidea.it e chiara.pezzi[@]vinidea.it
WatEnerWine è finanziato dall’Unione Europea. Le opinioni e i punti di vista espressi sono tuttavia esclusivamente quelli degli autori e non riflettono necessariamente quelli dell’Unione Europea o dell’Agenzia esecutiva del Consiglio europeo per l’innovazione e le PMI (EISMEA). Né l’Unione Europea né l’autorità concedente possono essere ritenute responsabili per essi.
